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★新田村小廚上菜


有機豆漿


材料：


有機黃豆 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1斤


水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10斤


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做法：


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1.先將黃豆用水泡開，約4~6小時。?


2.再用果汁機加水打漿。?


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用小火將豆漿煮開，將渣過濾(將豆渣過濾後須再將豆漿煮開)。


或是先濾渣再煮亦可。須急速降溫至37℃備用。?


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*煮豆漿時須蓋上鍋蓋，1,800㏄用最小火煮開約30~40分。


*煮的時候要隨時打開蓋子, 舀掉浮沫


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★營養標示


每100公克(g)


熱量/Calories.................................324大卡/kcal


蛋白質/Protein.................................42公克/g


脂肪/Fat.........................................2.8公克/g


飽和脂肪/Saturated Fat.................2.9公克/g
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反式脂肪/Trans Fat..........................0公克/g


碳水化合物/Carbohydrate................32.7公克/g


鈉/Sodlum........................................................2亳克/mg

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順便關心下時事新聞: 法務部長邱太三多次表示要除去檢察界害群之馬，一名北部檢察官說「部長，您落伍了。」他說，檢察體系真正問題是需面對一大堆管考制度，譬如查案要注意贓物有無沒收、三個月要進行一次案件否則扣分、高檢署一年一度有業務檢查、分案多「工作負荷太重」。

中部一名檢察官說，檢察官犯錯要罰，辦漂亮的案子不見得被獎勵，與升遷有關的模範公務員永遠是推舉「首長寵臣」，那麼誰會努力做事？他說，檢察體系不是沒有認真的人，只是檢察一體下長官常指導辦案，無法發揮，「他比我大，我能說什麼？」

他又說，檢察事務官升遷也一樣，組長永遠是固定一人，事務官的人事永遠有人在討論，但永遠沒有結論，如此惡性循環下，只會造成事務官怠惰、不願意長進。

南部一名女檢察官指出，食安案件需要行政機關配合，檢察官究竟依詐欺罪或食安法處理，因行政機關態度搖擺，令檢察官無所適從；女檢察官說，分析油品是專業學問，部長應利用行政機關的協調能力，讓檢察官擁有好的資源去偵辦食安案件。

還有檢察官認為遭詬病是民眾法治教育不足，她發現有大學教授竟然不知道如何將一封檢舉函送到地檢署；也有檢察官說，民眾不滿意判決卻「法官、檢察官一起罵」，檢察官應多被安排走入社會宣導法令，諸如網路犯罪嚴重，被害人要求檢察官撤除所有網路上裸照，「實際上辦不到」，所以從根源進行法治教育防範意識就格外重要。

北部還有檢察官說，通保法上路後，檢察官查當事人通聯要向法官聲請調取票，法官准駁不一定給理由；恐嚇、性侵害案以通聯為證非常重要，可鞏固案情或增強自由心證，部長既然有心站在檢察官同一邊，就應深入了解檢察官面臨的困境，「部長您願幫忙嗎？」